在田野风关于年宵花培训过程中，我提出一个作为一个普通大众都会问的问题，因为年桔是通过用嫁接的。所以通常都是很酸的，不能食用。于是我报着学习的态度去问我们后勤部部长“大姐”。
她说我们每年回收回来的年桔树，回来之后，她把所有的橘子摘下来将果实摘下用开水烫下洗净，放在太阳下晒干。晒干后就撒上薄薄的一层食盐腌，最后再放在太阳下晒。再煲一点甘草水，把晒干的年桔放进甘草水。大姐提醒，注意水不能放太多，要刚刚湿透年桔为宜。
最后一个步骤，就是将年桔晒干。每次吃的时候，放一粒用开水泡着喝，对热咳和清热解毒非常有功效。
