牧草产业化用草燕麦草
燕麦又名铃铛麦。在我国主要分布于东北、华北和西北的高寒地区。近年来，随着人工草地的建立，燕麦开始在牧区大量种植，发展很快，已成为当地枯草季节的重要饲料来源。在华北地区的奶牛场也种植燕麦作为青饲料和青贮原料。还有一些饲草企业大量种植燕麦草，在出穗后至乳熟前期收割，调制成干草，打捆以后出口国外或供应给养殖企业，效益很好。
（一）生物学特性
燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏丛型，须根系，茎秆直立，高1~1.6米左右。燕麦最适于生长在气候凉爽、雨量充足的地区。种子发芽的最低温度为3～4℃。幼苗能耐－2～－4℃的低温，成株遇－3～－4℃低温仍能缓慢生长，－６℃则受害。开化和灌浆期遇高温则影响结实。燕麦抗旱性弱，需水量较其他谷类作物多。燕麦对土壤选择不严，各类土壤均可种植，但以富含有机质的土壤为最佳。
（二）栽培技术
１．轮作、整地、播种 燕麦忌连作，可与马铃薯、豌豆、甘薯、玉米、高粱、花生、甜菜等作物轮作。燕麦以春播为主，播种燕麦，整地质量要良好，播前秋季深耕是丰产的重要条件之一，每亩可施有机肥1500～2500千克。黑穗病流行地区，可实行温汤浸种。播种期因地区和栽培目的不同而异。在北方通常从４月上旬开始至６月上旬结束。温暖地区可在夏作收获后复种。燕麦单播播种量10～15千克/亩，青刈燕麦可适当密植，播种量增加20%～30%。一般采用条播，行距为15～30厘米，覆土深度3～4厘米。燕麦宜与豌豆、苕子等豆科作物混播，燕麦播种量占2/3～3/4。
２．田间管理 主要是追肥和灌水。施肥的原则是前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，以防造成徒长而引起倒伏。从分蘖到拔节是需水分最多的时期，要注意充分供水。燕麦的病害主要是坚黑穗病和锈病等；虫害主要是粘虫、土蝗、蝼蛄、金针虫和蛴螬等，应及时发现并预防。
３．收获 燕麦是一种营养价值极高的饲料作物，其籽实是很好的精饲料，秸秆比较柔软，适口性较好，燕麦青饲、晒制干草、青贮均可。收籽粒燕麦，要在穗上部的籽粒达到完熟，而穗下部籽粒蜡熟时收获，一般亩产可达100～150千克。青刈燕麦可在拔节至开花期刈割，可以刈割两次，第一次留茬5~8厘米左右，一般每公顷产鲜草1500～2000千克。晒制干草或青贮时宜在乳熟期到蜡熟期刈割。
（三）营养价值和利用
燕麦籽粒中含有较丰富的蛋白质，其脂肪含量大于4．5%，比大麦和小麦高两倍以上。其籽粒粗纤维含量高，能量少，营养价值低于玉米，适合于喂马、牛，不常作猪、禽的饲料。青刈燕麦则柔嫩多汁，适口性好，无论作青饲、青贮或调制干草都适宜。燕麦除饲用外也可食用。籽粒加工成燕麦片是营养价值较高、易消化的优质食品。
